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秘果-教你国宴饺子的花式包法

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质料:面粉200克,开水100克,肉馅150克



。制作方法:面粉用秘果-教你国宴饺子的花式包法开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。



如图所示将面皮的两头卷上来,留下小半边不卷。



把面皮翻过来,放入馅心。



将馅心包起来,把两条直边捏起来。



没翻卷的面皮做成眼睛。



捏出翅膀的斑纹。



把两只翅膀翻过来。



做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟。



蒸好的饺子。

牡丹蒸饺

质料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个。

制作方法:面粉参加开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮。

放入馅心。秘果-教你国宴饺子的花式包法

均分五点向中心捏在一同,构成如图所示的形状。

把相邻的两头再相粘结。

在每片花瓣上剪两刀,就构成了牡丹花的花瓣。

把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作装点。

做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。

放入用酱汁画好图画的盘中。

青菜蒸饺

质料:面粉200克,开水100克,青菜500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻油5克,盐、鸡精、糖适量。

制作方法:面粉用开水烫熟,略微冷却一下,揉成面团。

青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一同斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心。把圆皮均分5点,粘在一同构成5条边,把口捏紧。

用拇指和食指捏出花边,构成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中心相粘。

把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。

鸽子蒸饺、这是一道比较简单易学的花样蒸饺。馅心能够自己挑选,甜的,咸的,荤的,素的都能够。今日我用的是素菜馅。质料:面粉200克,开水100克,青菜500克,木耳50克,鲜香菇50克,笋50克,麻油美金人民币汇率5克秘果-教你国宴饺子的花式包法,盐、糖、鸡精适量。



制作方法:青菜洗净入开水锅烫一下,和洗净的木耳、香菇、笋一同切碎,挤去剩余水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。



面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面,这样面团筋度减小,可塑性强,利于造型】。下剂子,擀成圆皮。



包入菜馅,捏成月牙饺。



用拇指和食指捏出花边。



两头向后捏,捏出一对翅膀。



中心部位捏出头部,鸽子饺就做好了,不是太像,有点神似。



放入蒸笼蒸熟即可。



鸳鸯蒸饺、



说起这鸳鸯饺,也是我国饺子文明中的一个不可为之叹赏的亮点。它色彩鲜艳,造型漂秘果-教你国宴饺子的花式包法亮,质软滑嫩,滋味鲜美,还可一起吃出不同滋味。鸳鸯秘果-教你国宴饺子的花式包法饺,望文生义,这喜气的姓名招引了很多情侣,特别深受情侣们的欢迎,吃了鸳鸯饺,就代表了友善与持久,这么好的意喻,谁不要吃呢?下面,咱们就来学鸳鸯饺的做法!

面皮:面粉250,水120—130克。

馅心:芹菜250、肉末150、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒。

做法:①面粉开窝,分次加水和至软硬适中的面团,醒置20分钟。②芹菜焯水至七老练,切末备用;肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时,炒熟后和芹菜末拌匀;加盐,鸡精味精调味即可。③面团搓条,下剂,擀皮,包馅。皮要薄。④下面是图解过程,必定要看细心。⑤上面便是具秘果-教你国宴饺子的花式包法体的包制方法,然后上锅蒸10分钟,出锅后装点即可!记住色彩比照要明显而且不抵触啊~